De geschiedenis van Olifant begint reeds in het jaar 1841. In diezelfde eeuw startte de Distilleerderij van J.J. Melchers Wz. Schiedam de export van Olifant Jenever al naar de Nederlandse kolonies in Zuid- en West-Africa. Door het taalprobleem verliep de communicatie met de bevolking aldaar echter moeizaam. Derhalve werden de jenevervaten gemerkt met de afbeelding van een Olifant. De havenarbeiders wisten dat de vaten waar een olifant op stond jenever bevatten.
Door economische teruggang in de tweede wereld oorlog liep ook de afname van Olifant sterk terug. Men moest zich steeds harder inspannen om het afzet volume op peil te houden. Sindsdien wordt de Olifant als merknaam steeds intensiever gebruikt om zich te kunnen onderscheiden van andere merken gedistilleerd.
Op 22 oktober 2008 is de Olifant Vodka zelfs een samenwerking aangegaan met kunstenaar, tattoo-koning en vodka-kenner Henk Schiffmacher. De fles van zijn favoriete Olifant Vodka is voorzien van Schiffmachers "Rock of Ages" tekening. Hiermee is de eerste getatoeëerde Vodka een feit: "Olifant Vodka by Schiffmacher - First Edition".
Onder de merknaam Olifant wordt inmiddels een flink aantal producten op de markt gebracht: Olifant Jonge Graanjenever, Olifant Oude Graanjenever, Olifant Korenwijn, Olifant Vieux, Olifant Vodka en Olifant Dry Gin.
In 2006 zijn een Olifant Beerenburg en een Olifant Lichte Borrel uitgebracht. De meeste recente toevoeging aan de Olifant reeks is een gearomatiseerde wijn: Olifant Vodka Rosé. Hiervoor is een speciale website gebouwd. www.vodkarose.nl ademt de sfeer uit waarin VodkaRosé u zal brengen.
Internationaal is Olifant Vodka het bekendst. Hier treft u de internationale site van Olifant Vodka aan: olifantvodka.com
